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Herstellung & Geschichte
Olivenöl wird aus dem Fruchtfleisch bzw. dem Kern von Oliven gepresst. Kaltgepresstes Olivenöl gilt wegen seines großen Anteils an ungesättigten Fettsäuren als besonders gesund. Sein hoher Gehalt an Ölsäure (bis zu 80 Prozent) senkt den...
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