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WEISSER RAUCHPFEFFER, 75 g

WEISSER RAUCHPFEFFER, 75 g

Weißer Rauchpfeffer aus Sri Lanka: rauchig, scharf, intensiv Weißer Pfeffer zeichnet sich im Allgemeinen durch eine milde Schärfe und feines... weiterlesen...
  • KT013
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Produktinformationen "WEISSER RAUCHPFEFFER, 75 g"

Weißer Rauchpfeffer aus Sri Lanka: rauchig, scharf, intensiv
Weißer Pfeffer zeichnet sich im Allgemeinen durch eine milde Schärfe und feines Aroma aus. Dieser weiße Rauchpfeffer besitzt - wie der Name verrät - zusätzlich eine besondere rauchige Note. Die Beeren dieses Pfeffers werden im vollreifen Zustand geerntet, einige Tage in Wasser eingeweicht, bis sich schließlich die Schale löst und schließlich getrocknet. Übrig bleibt die reine weiß-beige Beere. Schonend geräuchert behält sie ihr intensives Aroma und wird durch eine rauchige Note verfeinert.

Weißer Pfeffer passt generell hervorragend zu hellen Gerichten und Fleisch - wie Cremesuppen, Kalb oder Geflügel. Durch die spezielle rauchige Note dieses Pfeffers ist er außerdem ein absolutes Highlight für deftige Eintöpfe.

Zutaten: Weißer Bergpfeffer, Buchenrauch
Passt zu: -
Saison: -
Geschmack: -
Inhalt: 75 g
Anlass: -
Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern.
Allergene: -
Verkehrsbez: Pfeffer
Verantw. Lebens- mittelunternehmen: Wajos GmbH Zur Höhe 1 56812 Dohr
Nährwerte:

(Angaben pro 100g)

Brennwert: 1193.50 kJ / 285.01 kcal

Fett: 3.30 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0.86 g

Kohlenhydrate: 52.00 g

davon Zucker: 2.08 g

Eiweiß: 10.90 g

Salz: 0.10 g

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