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ANDALIMAN PFEFFER, 25g

ANDALIMAN PFEFFER, 25g

Andaliman Pfeffer aus Sumatra: prickelnd, intensiv, zitronig Die Pflanze dieses Pfeffers ist sehr selten und nicht zu kultivieren. Im Urwald... weiterlesen...
  • KT012
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Produktinformationen "ANDALIMAN PFEFFER, 25g"

Andaliman Pfeffer aus Sumatra: prickelnd, intensiv, zitronig
Die Pflanze dieses Pfeffers ist sehr selten und nicht zu kultivieren. Im Urwald Sumatras werden die Pfeffer-Ranken von Hand geerntet und in der Sonne in Schilfkörben getrocknet. So behält der Andaliman sein einzigartiges Aroma, das sogar den Speichelfluss stark anregt und alle Speisen intensiver wahrnehmen lässt.
Er ist wie eine Mischung aus Szechuan-Pfeffer mit einem Hauch Kubeben-Pfeffer und doch ganz anders. Der Andaliman-Pfeffer überrascht mit einem ganz eigenen Pfeffergeschmack: einer leicht prickelnden und betäubenden, sehr intensiven Zitrus-Note. 

Andaliman Pfeffer ist besonders zu Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten ein wahrer Hochgenuss. Aber auch Currys, Salsas oder asiatische Gerichte verfeinert er mit seiner fruchtig-zitronigen Note.

Zutaten: Pfeffer
Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern
Verkehrsbez: Pfeffer
Verantw. Lebens- mittelunternehmen: Wajos GmbH Zur Höhe 1 56812 Dohr
Inhalt:

25g

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