Crema Balsamica Dattel (3% Säure)

Zu Pilzgerichten, raffinierten Marinaden, zum Einlegen von Obst, zum Abschmecken von Salaten mit Obstanteil oder würzigem Käse. 100ml/Fl.

Der Genuss von Haselnüssen umspielt die Nase und betört den Gaumen; zu Blattsalaten, fruchtigen Salaten, Fleischgerichten, würzigem Käse, Crêpes oder Vanille Eis. 100ml/Fl.

Eignet sich hervorragend zu Gerichten wie Rindercarpaccio, Rucola-, Tomaten- und Thunfischgerichten sowie zu asiatischen Gerichten mit Geflügel, Fisch und Fleisch. Auch eine feine Abrundung von Wildsaucen.  Ein paar Tropfen auf Vanilleeis mit Erdbeeren genügen, um ein besonderes Dessert zu kreieren. Ein trockener Weisswein oder ein Glas Prosecco werden durch ein paar Spritzer zum Geschmackserlebnis. 100ml/Fl.

Herrlich cremiger Balsam Essig. Wunderbar zu Käse, Blattsalaten, auch für Dips und sogar Fischgerichte. Gerne auch als Aperitif pur oder mit Wasser verdünnt als Erfrischungsgetränk. 100ml/Fl.

Wörtlich übersetzt „Das Aufgetauchte“. Nach dem Mahlen der Ogliarola- und Coratina-Oliven bilden sich auf dem Olivenbrei kleine Ölseen, die per Hand abgeschöpft werden. Sein Geruch ist leicht fruchtig und sein feiner Geschmack wirkt mild und süßlich; im Abgang kräftig nach Mandeln. 250ml/Fl.